得了糖尿病?你会喜欢新的营养标签


2017-07-04 08:08:12

得了糖尿病?你会喜欢新的营养标签

你有没有想过为什么有像法兰克福香肠,博洛尼亚或其他加工肉类这样的碳水化合物

或者为什么吃这些食物后血糖水平会比平常高

隐藏的糖很可能是原因

很多时候,食品制造商会使用麦芽糖或左旋糖等不熟悉的术语列出这些成分

更令人困惑的是,目前的营养成分标签并未区分添加的糖和天然存在的糖

但那即将改变

美国食品和药物管理局最终确定了一个新的营养成分标签,该标签将使您更容易识别和比较添加糖的产品,使您能够做出更健康的选择

这是自1993年以来营养成分标签的第一次重大改革

这些改变计划在未来两到三年内完成

因此,到2019年7月底,制造商将被要求列出与天然存在的糖分开的添加糖

添加的糖将不再被隐藏,它们将列在总糖量下

作为提醒,天然存在的糖具有许多营养益处,如水果中的纤维和牛奶中的钙,并且可以是健康的糖尿病膳食计划的一部分

另一方面,当制造商向食品添加糖时,他们不会增加营养价值,只会增加卡路里

添加的糖不是标签的唯一变化

Lori Zanini注册营养师和营养与营养学院的发言人分解了您在新营养成分标签上发现的其他变化:服务规模“我们对'服务规模'的理解多年来发生了变化

标签现在将服务大小列为通常一次吃的东西

这种新格式将有助于减轻甚至消除增加几份和每日价值百分比的需要,以了解消耗了多少,“Zanini说

例如,12盎司饮料的份量现在将被列为一份,因为一个人通常一次饮用全部量

“人们也应该知道,份量不一定反映推荐的份量.MyPlate指南是了解正确份量的重要资源,”Zanini说

营养素和成分对标签进行了一些更改,以更好地反映人们对维生素,营养素和成分的充分,过量或过量消费:•维生素A和C将不再列在标签上,因为一般来说,美国人会这样做没有困难得到这些维生素的推荐量

•现在将列出维生素D和钾,因为它们分别是美国人对骨骼和心脏健康所需的两种主要营养素

“很多人不会摄入足够的这些营养素,”扎尼尼说

每日价值百分比“每日价值百分比(DV)有助于评估特定食物如何适合一个人的日常膳食计划,”Zanini说

通过营养成分面板上新调整的份量,每日摄入量百分比将更容易计算:•每日摄入量是每天摄入2,000卡路里的人的平均营养素水平

含有5%DV钠的食品每天应该摄入钠的5%

•DV的百分比是一整天,而不仅仅是一餐或零食

•针对维生素D和钾等维生素和矿物质的高DV(20%或更高),添加糖和钠的低(5%或更低)

•遵循膳食指南,添加糖的每日更新百分比值基于以下建议:每日摄入的加糖摄入的卡路里不超过总卡路里的10%

如果您过去曾尝试阅读营养成分标签并且未能理解这些信息,那么您并不孤单

Zanini说:“许多杂货店现在已经在营业员身上注册营养师,以帮助他们的顾客了解如何阅读标签,并为顾客的健康饮食计划选择合适的食物

”点击这里查找您附近的注册营养师营养师

下面的信息图显示了新营养成分标签上的不同之处

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